SMOOTHIE MATINAL

J’adore me faire des smoothies protéinés le matin ! J’inclus généralement des fruits, des graines et une protéine végétale en poudre , histoire de ne pas manquer de nutriments. Je vous laisse une de mes (multiples) recettes préférées.

Ingrédients :
– 250 ml de lait de cajou non sucré
– 1 banane
– 15 ml de cacao cru en poudre
– 15 ml de beurre d’amandes
– 10 ml de maca rouge
– 1 scoop de protéine végétale (j’adore la marque Botanica)

Mélangez le tout dans un blender !

PS : généralement je prend d’autres noix en plus de mon smoothie et/ou du fromage vegan.

Collation

L’après-midi comme collation, j’adore manger des petites boules d’énergie faites maison. Oui, parce que c’est facile ET rapide ! Je vous laisse ma recette pref :

Ingrédients :
– 1/2 tasse de flocons de coco
– 1/2 tasse de beurre d’amandes
– 1/2 tasse de graines de lins moulues
– 1/3 de tasse de sirop d’agave
– 15 ml d’huile de coco
– 10 ml de graines de chia
– 5 ml d’extrait de vanille bio

Préparation :
Mettre tous les ingrédients ensemble dans un bol SAUF les flocons de coconut et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Faites des petites boules avec ça et les mettre sur du papier parchemin, sur une tôle à biscuits. Mettre les petites boules au congélo pour 10 minutes. Les sortir et les mettre dans un contenant hermétique au frigo.

SHOOTERS D’ÉNERGIE

L’après-midi, pour éviter les baisses d’énergie, je me fais toujours un shooter vitaminé et la recette varie vraiment. Mon shooter préféré reste tout de même le gingembre et fraises ! Je mets 1 cube de gingembre, un peu d’eau, 2-3 fraises et du poivre de cayenne dans mon blender, ce qui sort de là = mon shooter ! CHEERS !

SOUPER

Pour le souper je peux manger des salades de kale,

des lentilles, des sautés de tofu et légumes, etc.

Je vous laisse ma recette de sauce sucré/salé que j’utilise

souvent pour mes sautés de tofu au wok :

Sauce tofu

Ingrédients
– Un peu de sauce soya (approx 15 ml)
– Un peu de sirop d’érable (approx 5 ml)
– 2 gousses d’ail moyennes bio
– Un peu de pâte de piments maison (sinon, il y a la marque Balati qui en fait une très bonne)

Mélangez tout ça ensemble et arrosé l’ensemble de l’oeuvre !